La carte du resto Romans évolue chaque mois au rythme des saisons et des inspirations du chef. Entrées délicates, plats généreux et desserts maison composent une offre pensée pour valoriser les produits locaux, sans jamais travailler de produits transformés ou surgelés.
Nos Entrées
Chou-fleur rôti au four, crème de sésame onctueuse et grenade.
prix: 14.00€
14.00€
Céleri-rave en rémoulade légère, pomme verte croquante, noix et huile de noix.
prix: 14.00€
14.00€
Œuf parfait basse température, poireaux fondants et crème de comté.
prix: 14.00€
14.00€
Champignons farcis, farce fine aux herbes et jus corsé.
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nos Plats
Tourte de saumon à l'aneth, salade croquante de choux aux saveurs asiatiques.
prix: 25.00€
25.00€
Blanquette de veau traditionnelle, riz pilaf.
prix: 25.00€
25.00€
Poisson du moment, quinoa et endives braisées à la crème safranée.
prix: 25.00€
25.00€
Onglet de bœuf, gratin de pommes de terre au comté, échalotes confites et jus corsé.
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Nos Fromages
prix
+ au menu
Plateau de fromages affinés de nos régions et parfois d’ailleurs
prix: 12.00€
/
+ au menu: 4.00€
12.00€
4.00€
Proposé par
Nos Desserts
Crème brûlée à la cassonade.
prix: 10.00€
10.00€
Agrumes d'hiver, crémeux yuzu, sablé croustillant et glace citron.
prix: 10.00€
10.00€
Île flottante signature, caramel beurre salé et praliné croustillant.
prix: 10.00€
10.00€
Dôme de chocolat velours, cœur fondant framboise.
prix: 10.00€
10.00€
Faisselle au miel ou coulis de fruit ou huile d’ail et ciboulette
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
FORMULES « Rapides »
(Servies sur une seule assiette compartimentée)
Assiette de ravioles pochées, fromage râpé. Salade verte et faisselle à l’huile d’olive parfumée à l’ail et ciboulette - 22e
Assiette de ravioles pochées, fromage râpé. Salade verte et fromage sec du moment - 22e
Assiette de ravioles pochées, fromage râpé. Salade verte et faisselle au coulis de framboises - 20e
Assiette de ravioles pochées, fromage râpé. Salade verte et faisselle au miel de fleur - 22e
Assiette de ravioles pochées, fromage râpé comme à la maison - 15e